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Les actualités du Domaine

Prochains événements, idées de recettes, vie du domaine... Partagez l’actu de Cauhapé et l’art de vivre le vin en Jurançon.

L'esprit de Cauhapé

Geyser sur En magnum de Bettane et Desseauve

À Jurançon, Henri Ramonteu partage sa passion entre des vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante, et des vins secs d’une grande pureté et parfaitement équilibrés.

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Concours 2022 des vignerons independants

Ce concours qui accueille un jury composé de non professionnels, mais néanmoins amateurs éclairés et formés, permet de récompenser le goût des consommateurs.

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Accords Fromages et vins (photo Benoit Prieur)

Impossible dans notre pays d'envisager de terminer le repas sans plateau de fromages et vins, compagnons idéals de dégustation.
Par Sophie Menut Yovanovit (Magazine Cuisine et Vins de France n°204 - Janvier 2022).

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Salon des vins de terroir d'Arras

Artois Expo, du 29 avril 2022 au 1er mai 2022 Stand B07

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Salon des vignerons independants de Rennes

Parc Expo, du 06 mai 2022 au 08 mai 2022 Stand C57

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SAVIM de Marseille

Parc Expo, du 06 mai 2022 au 09 mai 2022 Stand I13

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Le Pavillon des Boulevards a Bordeaux

Thomas Morel et la jeune sommelière Alice Gisquiaux ont comploté un accord mets-vin particulièrement festif – il est vrai que décembre est un mois où les occasions d’inviter la bonne chère à table ne manquent pas...

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En Magnum parle de Belle des Vignes

Belle-des-vignes est la nouvelle cuvée créée par le domaine Cauhapé. Une adresse incontournable à Jurançon. Henri Ramonteu a fait des liquoreux sa marque de fabrique sans pour autant négliger les vins secs.

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Vendanges au domaine Cauhape

Les vendanges ont débuté dans le Jurançon. Au domaine Cauhapé à Monein, une trentaine de travailleurs se relaient. Notre reportage au coeur de la récolte.

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Michel Guerard - Les Pres d'Eugenie

Les coquilles Saint-Jacques à la fleur et feuille de citronnier Michel Guérard, chef étoilé au Restaurant Les Prés d'Eugénie - Eugénie-Les-Bains (voir le site internet du restaurant) Michel Guérard est l'un des plus ancien chef 3*** étoiles de France.

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