VIN D'ÉLÉGANCE ET DE RAFFINEMENT
Envoutant comme la musique il veut faire oublier le sucre. Frais et équilibré, c’est un vin fruité où la sucrosité vient au soutien de la bouche.
Description
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NOTE DE DEGUSTATION
Imaginé pour un plaisir immédiat, accessible dès la première année, le Boléro est un délicieux mariage entre deux époques de vendanges du Petit manseng. On obtient ainsi un ballet d’arômes frais et exotiques qui s’harmonise parfaitement avec la chorégraphie aromatique d’une belle maturité. D’un subtil équilibre, la bouche vous séduira en offrant un cocktail de gourmandise et de fraicheur.
TERROIR
Argilo siliceux exposé au sud-est. 30 hl/ hectare
CEPAGE
100 % Petit Manseng
DEGRÉ
13,5°
RENDEMENT
25 hl / hectare.
CULTURE DE LA VIGNE
La conduite de la vigne est d’une extrême rigueur. Tout est réalisé à la main. La préservation de la nature et le respect du terroir sont nos priorités.
VENDANGES
Les raisins bien dorés par le soleil sont cueillis en cagettes de petits volumes en deux périodes, mi-octobre et mi-novembre.
VINIFICATION & ELEVAGE
Eraflage suivi de macération pelliculaire pendant 12 heures pour la première vendange et pressurage direct pour la seconde avec sélection des jus. Fermenté et élevé en barriques de 3 et 4 vins pendant 8 mois
ACCORDS
D’un grand raffinement à l’apéritif, il se combine parfaitement avec une salade de fruits.
Imaginé pour un plaisir immédiat, accessible dès la première année, le Boléro est un délicieux mariage entre deux époques de vendanges du Petit manseng. On obtient ainsi un ballet d’arômes frais et exotiques qui s’harmonise parfaitement avec la chorégraphie aromatique d’une belle maturité. D’un subtil équilibre, la bouche vous séduira en offrant un cocktail de gourmandise et de fraicheur.
TERROIR
Argilo siliceux exposé au sud-est. 30 hl/ hectare
CEPAGE
100 % Petit Manseng
DEGRÉ
13,5°
RENDEMENT
25 hl / hectare.
CULTURE DE LA VIGNE
La conduite de la vigne est d’une extrême rigueur. Tout est réalisé à la main. La préservation de la nature et le respect du terroir sont nos priorités.
VENDANGES
Les raisins bien dorés par le soleil sont cueillis en cagettes de petits volumes en deux périodes, mi-octobre et mi-novembre.
VINIFICATION & ELEVAGE
Eraflage suivi de macération pelliculaire pendant 12 heures pour la première vendange et pressurage direct pour la seconde avec sélection des jus. Fermenté et élevé en barriques de 3 et 4 vins pendant 8 mois
ACCORDS
D’un grand raffinement à l’apéritif, il se combine parfaitement avec une salade de fruits.
Imaginé pour un plaisir immédiat, accessible dès la première année, le Boléro est un délicieux mariage entre deux époques de vendanges du Petit manseng. On obtient ainsi un ballet d’arômes frais et exotiques qui s’harmonise parfaitement avec la chorégraphie aromatique d’une belle maturité. D’un subtil équilibre, la bouche vous séduira en offrant un cocktail de gourmandise et de fraicheur.
TERROIR
Argilo siliceux exposé au sud-est. 30 hl/ hectare
CEPAGE
100 % Petit Manseng
DEGRÉ
13,5°
RENDEMENT
25 hl / hectare.
CULTURE DE LA VIGNE
La conduite de la vigne est d’une extrême rigueur. Tout est réalisé à la main. La préservation de la nature et le respect du terroir sont nos priorités.
VENDANGES
Les raisins bien dorés par le soleil sont cueillis en cagettes de petits volumes en deux périodes, mi-octobre et mi-novembre.
VINIFICATION & ELEVAGE
Eraflage suivi de macération pelliculaire pendant 12 heures pour la première vendange et pressurage direct pour la seconde avec sélection des jus. Fermenté et élevé en barriques de 3 et 4 vins pendant 8 mois
ACCORDS
D’un grand raffinement à l’apéritif, il se combine parfaitement avec une salade de fruits.
Imaginé pour un plaisir immédiat, accessible dès la première année, le Boléro est un délicieux mariage entre deux époques de vendanges du Petit manseng. On obtient ainsi un ballet d’arômes frais et exotiques qui s’harmonise parfaitement avec la chorégraphie aromatique d’une belle maturité. D’un subtil équilibre, la bouche vous séduira en offrant un cocktail de gourmandise et de fraicheur.
TERROIR
Argilo siliceux exposé au sud-est. 30 hl/ hectare
CEPAGE
100 % Petit Manseng
DEGRÉ
13,5°
RENDEMENT
25 hl / hectare.
CULTURE DE LA VIGNE
La conduite de la vigne est d’une extrême rigueur. Tout est réalisé à la main. La préservation de la nature et le respect du terroir sont nos priorités.
VENDANGES
Les raisins bien dorés par le soleil sont cueillis en cagettes de petits volumes en deux périodes, mi-octobre et mi-novembre.
VINIFICATION & ELEVAGE
Eraflage suivi de macération pelliculaire pendant 12 heures pour la première vendange et pressurage direct pour la seconde avec sélection des jus. Fermenté et élevé en barriques de 3 et 4 vins pendant 8 mois
ACCORDS
D’un grand raffinement à l’apéritif, il se combine parfaitement avec une salade de fruits.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Vous devez avoir atteint l'âge légal fixé par la loi de votre pays pour la consommation d'alcool pour consulter ce site.
