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Les vins de Cauhapé

Les vins blancs secs et vins blancs moelleux du domaine Cauhapé enchantent les amateurs de grands vins racés et signés. Arômes fruités et complexes, robe dorée... Ils expriment un terroir d’exception, emblématique du Jurançon.

Le domaine Cauhapé

NOTE DE DEGUSTATION Le nez évoque un panel complexe d’arômes qui vont de l’ananas à l’abricot, pêche des vignes, fruits confits et pâte de coing. La bouche puissante est ample et généreuse. Une finale exceptionnellement longue et intense signe ce grand vin. TERROIR Argilo-siliceux exposé au sud-e ...En savoir plus
Jurançon moelleux - 2016

Wine Enthusiast 2019   Wine Enthusiast 2019 - Quatuor de Cauhapé 2014 - 94 sur 100

42,00 € l'unité

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NOTE DE DEGUSTATION

Le nez évoque un panel complexe d’arômes qui vont de l’ananas à l’abricot, pêche des vignes, fruits confits et pâte de coing. La bouche puissante est ample et généreuse. Une finale exceptionnellement longue et intense signe ce grand vin.

TERROIR

Argilo-siliceux exposé au sud-est

CEPAGE

100 % Petit Manseng

DEGRÉ

14°

RENDEMENT

25 hl / hectare.

CULTURE DE LA VIGNE

La culture de la vigne est d’une extrême rigueur. Tout est réalisé à la main. La préservation de la nature et le respect du terroir sont nos priorités.

VENDANGES

Récolte manuelle d’octobre à fin décembre.

VINIFICATION & ELEVAGE

Pressurage direct. Fermentation en barriques. En fûts durant 1 an.

ACCORDS

Simplement servi à l’apéritif sur un foie gras poêlé ou un très beau dessert.

GARDE

10 ans et plus

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