Les vins de Cauhapé

Le chant des vignes est un nouveau style où l'arrivée du Camaralet donne avec le gros Manseng un éclat et un raffinement qui est un pur plaisir à la dégustation.

Le GEYSER rassemble les cinq cépages de l’appellation Jurançon pour exprimer avec finesse et concentration toute la dimension d’un terroir d’exception.

Évolution de la « Sève d’Automne », c’est un vin de caractère et de raffinement dont la personnalité, entre fraicheur et puissance, le distingue au plus haut niveau.

La Canopée c’est l’expression unique du petit manseng cueilli à haute maturité. Dès l'examen visuel, la richesse de ce vin apparait à travers sa jolie robe dorée.

C de Cauhapé est l’assemblage des têtes de cuvées des quatre Jurançon secs du domaine. Il est l’expression de toute la richesse aromatique des vendanges de septembre à novembre.

Le nez exprime en finesse et intensité de belles notes d’agrumes et d’épices.
La bouche est ample, fraiche et d’une très belle complexité.

Séduisant, frais et vif, le nez offre une douce caresse de parfums exotiques et d'agrumes, mêlée à de belles notes de fruits pulpeux.

Envoutant comme la musique il veut faire oublier le sucre. Frais et équilibré, c’est un vin fruité où la sucrosité vient au soutien de la bouche.

Animé d’une intense fraicheur, ce vin exhale des arômes de coing, d’abricot et d’ananas mûr.
Petit Manseng vendangé pendant la première décade de novembre.

Vendangé à un très haut degré de maturité, le petit manseng libère ici toute la richesse et la pureté de ses arômes, anobli par un soigneux élevage en barriques.

Quatuor est l’assemblage du meilleur de chaque cuvée de la gamme des moelleux du domaine. Il est l’expression de toute la richesse aromatique des vendanges d’octobre à fin décembre.

Ce vin offre un nez frais et gourmand avec des nuances d’ananas et de pêches à chair jaune.
La bouche se révèle d’une belle longueur, à la fois croquante et fraiche.

Au nez, les arômes sont d'une expression exacerbée, avec beaucoup de jeunesse, de l'abricot très mûr, du pralin, de la nèfle confite et des agrumes rôtis.

Vendanges de l’extrême pour un vin de l’extrême.

Le doré de la robe est soutenu, le nez, très opulent, mêle le miel, la confiture d'oranges, la prune à l'eau de vie, le nougat, la pomme au four, les épices, le poivre blanc.

Un vin à la personnalité unique.
Un vin de convivialité et de plaisir à apprécier à l’apéritif.

Nouveau rosé CAÜ-HA-PÈ - Plaisir et Séduction. Parée d'un rose pâle, la robe captive le regard par son éclat.

Étonnant, d’une belle structure, avec de beaux tanins aux notes d’écorces d’oranges et d’épices.
Seulement 3000 bouteilles !