Jurançons moelleux

Des personnalités uniques

Quatuor de Cauhapé

LE HAUT PLAISIR DU VIN.

Quatuor est l’assemblage du meilleur de chaque cuvée de la gamme des moelleux du domaine. Il est l’expression de toute la richesse aromatique des vendanges d’octobre à fin décembre.
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Prix ​​de vente42,00 €
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Description du produit

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION :
Le nez évoque un panel complexe d’arômes qui vont de l’ananas à l’abricot, pêche des vignes, fruits confits et pâte de coing. La bouche puissante est ample et généreuse. Une finale exceptionellement longue et intense signe ce grand vin.

CÉPAGES :
100 % Petit Manseng

DEGRÉ :
14 %

TERROIR :
Argilo-siliceux exposé au sud-est

RENDEMENT:
25 hl / Hectare        

CULTURE DE LA VIGNE :
La culture de la vigne est d’une extrême rigueur. Tout est réalisé à la main. La préservation de la nature et le respect du terroir sont nos priorités.

VENDANGES :
Récolte manuelle d’octobre à fin décembre.

VINIFICATION :
Pressurage direct. Fermentation en barriques.

ÉLEVAGE :
En fûts durant 1 an.

ACCORDS METS ET VINS :
Simplement servi à l’apéritif sur un foie gras poêlé ou un très beau dessert.

GARDE :
10 ans et plus